炒饭有几千种，但排名靠前的是扬州炒饭。 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州的经典小吃。 那么扬州炒饭怎么做才好吃呢？ 和便利大师一起做炒饭吧！
只需准备好原料即可。
大米、鸡蛋、火腿、虾、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍兴酒、盐、胡椒粉。
实践
将火腿切成比青豆稍小的方块。 将鸡蛋打入碗中，加入盐和葱，搅拌均匀。
2、炒锅大火烧热，加入油，加入鸡蛋打散。
3.加入青豆、葱花、胡萝卜和玉米翻炒均匀。
4.加入火腿块，翻炒均匀。 加少许绍兴酒。
5.加入虾，翻炒均匀。 加少许盐和胡椒调味。
6. 加入隔夜米饭，快速翻炒至米饭香味四溢即可食用。
扬州炒饭需要隔夜饭吗？ 吃隔夜饭是家庭主妇勤劳节俭生活的标志，方便自己心情愉悦。
如何炒好扬州炒饭，有很多小窍门。 比如鸡蛋入锅后，什么时候倒米饭就很重要。 如果倒得太早，鸡蛋会变软，还没有凝固。 如果倒得太晚，鸡蛋就会老，打不散，很难像苜蓿一样成型。 ，这样多做几次就可以掌握了。
扬州炒饭好吃的秘诀：扬州炒饭加3次大葱
炒饭的时候需要放三遍葱。 第一次叫酿葱，第二次是加米饭的时候，最后一次是半生葱。 这让扬州炒饭更加美味。
如果你还有什么好吃的扬州炒饭小窍门，我们一起来讨论一下吧！
如果喜欢的话别忘了留言点赞哦。 只有您的支持和便捷的预订，我们才能走得更远。
