南京冠生园作为中华老字号企业，自1918年创建以来已有100多年的历史，主要销售糕点、月饼、面包等食品品类。 近两年，随着疫情下宅经济的兴起，便利快餐行业也在疫情期间快速发展，这让南京冠生园看到了新的市场机会。 公司于2021年开始转型，经营快餐，将南京当地的鸭血粉丝这一特色美食与自身创新的快餐生产技术巧妙结合，让消费者足不出户就能品尝到正宗的南京鸭血粉丝。 更值得一提的是，一年时间，南京冠生园的快餐产品销售额已超过1000万元。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的特色小吃。 主要以鸭血、鸭肠、鸭肝、粉丝等原料制成。 是南京的特色美食之一。 其味道温和、鲜美、滑爽。 鸭血富含多种人体必需的氨基酸和蛋白质，以及维生素和促红细胞生成素，而粉丝则富含碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质等，具有很高的食用价值。
近日，闽商好物评测团队对南京冠生园的鸭血粉丝汤进行了评测。 吃法也简单方便。 可以用锅煮，也可以用微波炉加热。 3-4分钟即可享受美味。
打开包装，每个口味包含1包红薯粉条+5大包食材：秘制鸭杂包（老鸭汤）、调料包、蔬菜包、豆腐果、辣椒油/藤椒油。 食材新鲜，料足。
本次评测中，大家都使用微波炉做饭。 首先将粉丝、鸭杂包、豆腐果、葱包依次放入碗中； 辣椒油/藤椒油，搅拌均匀即可食用。
经典鸭血粉丝汤
不得不说，这鸭血粉丝汤简直就是快餐界的“天花板”。 就连平时对粉丝没什么兴趣的同事，也都赞不绝口。
汤很好喝，虽然是速食，但并不比餐厅里的差。 鸭血滑嫩可口，细腻无腥味； 红薯粉丝滑嫩有嚼劲，每一根粉丝都吸收了鲜美的老鸭汤，非常美味。
藤椒味鸭血粉丝汤
在南京吃过鸭血粉丝汤的同事表示，南京冠生园的鸭血粉丝汤很正宗，很好的还原了南京的味道。 咬上一口后就停不下来。
不仅味道好，而且配料充足，而且烹饪方法简单快捷。 不到5分钟，你就能吃到一碗正宗的鸭血粉丝汤，足不出户就能尝到这正宗的南京味道！
此次评价中，美食品尝者对南京冠生园的即食鸭血粉丝汤赞不绝口。 他们都表示会回购这款产品，强烈推荐大家购买。 在家就能实现“汤面自由”！
谢谢南京冠生园的鸭血粉丝汤
