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你知道人均价格1500以上的私人家庭聚餐是什么样

中秋家宴菜谱_家宴菜谱12个菜_家宴/

 

  卢湾区·私人宴会

  荣福宴

  地域特色:餐厅位于思南公馆内。 该区域以中外特色餐厅、高端零售店、高端餐饮聚集地为特色。 是时尚人士、商务宴会的集中区域。

  地址:上海市卢湾区思南路55号

  人均消费:1500元

  座位数量: 6 个包间,加上大堂和室外座位

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  生产总监

  马伟先生

  推荐菜品

  生西洋蟹

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   2015年11月29日,荣福宴在法租界最大的别墅群思南公馆的花园别墅低调开业。 荣福宴会作为新荣记旗下高端品牌,专注于定制家庭宴会。 其主要客户群是有一定消费能力、追求私密性的商务宴会。 一进门,迎面而来的是微笑的服务员,彬彬有礼,不卑不亢,仿佛穿越到了上世纪的豪门。

  荣福宴共有包间6间。 每个包间都有不同的风格。 为满足高端顾客的用餐需求,每个包间均设有独立茶室。 带阳台的私人房间经常吸引老年人。 下午客人们喝茶聊天,阁楼包间按照结构设计成藏式茶室。 除包间外,一楼还设有大堂和户外四人餐桌,可满足小团体的用餐需求。 制作总监马伟先生表示:“烟、酒、茶、环境是中国自古以来的文化,独立的空间让客人不被打扰。”

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  独特的私人房间,空间宽敞

  从开始的预订,到根据客人需求量身定制的菜单设计,再到到店后的贴心服务,管家式的服务给每一位尊贵的客人带来宾至如归的体验。 马总表示:“我们会建立详细的顾客档案,记录每位客人的个人喜好,以便在下次接待时为客人提供更好的服务。服务是高端餐饮和大众餐饮最大的区别。在荣富宴会上,我们不提供简单的服务,而是把每一位客人都当作家人一样对待,设身处地为他人着想,热情招待。”

  彬彬有礼的服务让宴会客人更有面子,精心设计的菜品、稳定的制作、妥善的安排让宾客吃得放心。 在菜品方面,荣福宴保持了新荣记吃中求真的理念,同时凸显了自身的高端气质。 餐厅根据季节变化,为顾客精心挑选优质时令食材。 例如,11月是人参、雪鳗、松露、松茸的最佳季节。 除了高端名贵的食材外,荣福宴还会选用一些冬羊肉、冬笋等时令家常食材,运用不同的烹饪手法,给客人带来新的口味。

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   “来荣福宴的客人大多是上流社会的名流,他们对食物的要求较高,不仅停留在稀奇、新奇的层面,更追求健康、安心、整体。”体验感。” 这对马伟来说非常重要。 这对他的厨师团队来说是一个不小的考验。 他们需要不断研究顾客的需求,同时在菜品开发上努力创新,才能打动这些尊贵而“挑剔”的客人。 荣福宴虽然开业才一年,但餐厅已经积累了一定数量的熟客。 有的客户甚至每次来上海出差都会来这里。 这是马伟和他的团队引以为傲的事情。

   POINT 1 个性化定制打造管家式服务

  从开始的预订,到根据客人需求量身定制的菜单设计,再到到店后的贴心服务,管家式的服务给每一位尊贵的客人带来宾至如归的体验。

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   POINT 2 茶室+包间满足高端人群消费需求

  每间包间均设有独立茶室。 带阳台的包间经常吸引熟客下午喝茶聊天。 阁楼包间按结构设计为茶室,设有藏式座椅。

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   POINT 3 根据季节变化选择时令食材

  餐厅根据季节变化,为顾客精心挑选优质时令食材。 除了高端珍贵的食材外,还选用家常食材,通过不同的烹饪手法带来新的口味。

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   POINT 4 跨领域交流学习创新菜品

  餐厅通过多种渠道交流学习,不断研发创新菜品。 比如近期与日本米其林餐厅大师的交流,让厨师团队对日本料理的烹饪理念有了新的认识。

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