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怎么做虾仁最好吃(怎么做虾仁最好吃视频)

一、虾仁怎么做好吃?

 

虾仁怎么做好吃虾仁要做的好吃,首先要选择好原料,让会挑选虾,最好是大小相同一些,炒的时候才能够让它受热均匀。形态也比较相似。以下我们便来讲一下虾仁的常见性的做法——虾仁蒸蛋。

1.准备好鲜虾和鸡蛋;

2.鸡蛋打散在碗里,加适量盐和少许料酒搅拌均匀;

3.再加适量温水搅拌;我通常加水的量比是1:1-1:1.5间;

4.把蛋液过滤两次;

5.如果有小气泡,先放置一会儿等气泡没了或焯掉;

6.盖上保鲜膜(有盖子的用盖子),锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍为凝固;

7.虾取虾仁,去掉虾肠虾线,加少许盐腌制一会儿;

8.蛋液稍凝固后找开保鲜膜,摆放虾仁再蒸5分钟就可以了。

9.蒸好后调点酱油、香油淋上。

 

二、什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃?

鸡蛋炒虾仁好吃,做法如下:

用料:

虾仁200克

鸡蛋2个

韭菜2棵

辅料

食盐1小勺

料酒1小勺

植物油1大勺

生粉1勺

做法:

1.

鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段

2.

虾仁加适量料酒,盐,生粉抓匀腌制10分钟

3.

鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

4.

炒锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液

5.

蛋液略凝固以后用筷子拨散

6.

鸡蛋成形以后拨到一边,放入虾仁翻炒

7.

虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

8.

最后加入韭菜段掂匀即可出锅,虾一定不要炒老了哦

三、怎么做虾仁炒豌豆最好吃虾仁炒豌豆怎么做好吃?

豌豆炒虾仁的做法

1.新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟,捞出沥干水分。

2.虾去头剥壳,开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿。

3.炒锅中放适量橄榄油,把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。

4.加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻。

5.加适量盐和鸡精调好味,倒入一点点水淀粉,勾个薄薄的芡即可出锅。

四、只有虾仁怎么做好吃?

只有虾仁可以用虾仁放在肉馅里面,一起包包子,味道也好极了,也可以用虾仁和毛豆在一起炒虾仁炒毛豆,再配上红辣椒也非常可口另外,虾仁还可以做汤,虾仁还可以用来青椒炒虾仁,味道都不错虾仁还可以占岁,以后包饺子吃,做虾仁饺子饺子煮好以后蘸醋吃,味道也很好下元詹sir以后放在汤圆里的做馅味道也很好总之,虾仁的做法有很多,根据你各自的口味爱好,想怎么做就怎么做?做出来都是一道美食

五、海虾仁怎么做好吃?

 

把海虾仁处理干净后倒入盆中,加入姜片、小葱、小半勺盐、半勺料酒抓匀,腌制十分钟,腌好把小料挑出来,打入一颗全蛋液,加干面粉拌匀,油温烧至六成热,下入青虾,中火炸20秒捞出,把油温升高放入青虾复炸一遍,炸至外皮焦脆捞出,起锅倒油,下入小米椒、蒜末、葱白炒香,关火下入海虾仁翻炒,撒上椒盐、葱花即可出锅。

 

六、虾仁干怎么做好吃?

主料:

苦瓜1根

辅料:

干虾仁1小把

姜末1小蝶

油适量

盐适量

做法:

1. 准备原材料, 干虾仁先泡一下;

2. 苦瓜切成片, 加入适量的盐腌制一下;

3. 热锅凉油, 放入姜末进去翻炒;

4. 热锅凉油, 放入姜末进去翻炒;

5. 将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒;

6. 加入少许盐调味即可

七、虾仁怎么做好吃孕妇?

清炒就好吃,孕妇不宜吃太油腻的

八、冷冻虾仁怎么做好吃?

方法如下:;

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线,鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开。

2、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中,将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

3、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻,黄瓜洗净一切为二。

4、剔去中间爱出水的黄瓜籽,葱切末,姜蒜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。

5、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡,烧热锅内放油。

6、成油温放入浆好的虾仁迅速滑散,颜色变红迅速捞出待用。

7、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆,锅中留底油少许。

8、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁,略炒迅速放入滑好的虾仁。

9、迅速倒入碗芡翻炒,略炒汤汁紧收即可出锅装盘。;扩展资料:;食物相克;虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值。;而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。;参考资料:百度百科虾仁

九、炒虾仁怎么做好吃?

黄瓜炒虾仁的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 黄瓜炒虾仁的制作材料: 主料:黄瓜2根,虾仁适量调料:葱姜沫蒜。教您黄瓜炒虾仁怎么做,如何做黄瓜炒虾仁才好吃

1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒几下,加一点白糖(去腥味),再炒几下出锅。

5、葱和蒜沫炝锅,倒入黄瓜翻炒几下后,把炒好的虾仁也倒进去,放盐、水淀粉,收汁后就可以出锅喽。提示:1、如果想把虾炒的又大又鲜脆,在清洗好虾后,可以用纱布包着放入冰箱,冷藏15-20分钟。即可保持虾仁的鲜脆,又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩,烹饪时间不宜长,否则虾仁将变的又老又小。

十、拔丝虾仁怎么做好吃?

主料 瓜 300g 白糖 100g 辅料 油 适量 芝麻 适量 香油 适量

步骤

1.准备瓜 糖 芝麻

2.瓜洗净皮切均匀滚刀块

3.锅注油烧热加入瓜块

4.炸熟透至色泽金捞控油

5.油全部倒要刷锅倒入白糖

6.火要停用铲轻轻搅使白糖至融化

7.白糖慢慢熬至浅棕红色泡沫由变

8.迅速入炸瓜块快速翻炒均匀

9.撒芝麻使瓜均匀裹糖汁

10.装抹香油盘

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