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香肠焖饭的家常做法

一、香肠焖饭的家常做法?

1、材料:大米一碗、香肠一根切片、杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)、葱、姜末、盐、生抽各适量。

2、锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油。

3、放入杂蔬菜略炒后盛出待用。

4、大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可。

5、倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键。

6、煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油,然后再加盖煮至跳保温键即可跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。

主料:大米300克,香肠2根

步骤1:大米淘洗干净加入到电饭煲中。

步骤2:将香肠斜刀切块。

步骤3:放入到大米中,拌匀。

步骤4:加入开水到指定刻度。

步骤5:用筷子将香肠压到米饭中。

步骤6:电饭煲启动蒸饭功能

步骤7:焖煮10分钟,即可出锅。

二、芋头饭怎么炒的做法

用料

主料糯米适量大米适量

辅料荷叶1张芋头适量南瓜适量甘薯(白心)适量猪肉适量

调料食盐2.5克料酒15毫升生抽45毫升香油5毫升白胡椒少许白糖5克

芋头饭怎么炒的做法

1.一半的糯米,一半的大米,总共是两人份。把两种米淘洗干净,泡水30分钟,糯米可多泡一些时间,然后取一个大碗,在碗壁上刷一层香油,再放入混合好的两种米,大火蒸约30分钟后取出

2.猪肉丁放入小碗,加腌肉的调料(生抽15毫升、料酒15毫升、香油5毫升)腌制20分钟

3.芋头切小丁,炸至表皮金黄;腌好的猪肉丁过一下油再捞出;南瓜去皮切小丁;白薯也切成小丁

4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中,搅拌均匀

5.取一个小锅,放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开,再倒入刚才的糯米饭中拌匀

6.把荷叶刷洗干净,汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了

7.取蒸笼,铺上荷叶,放上糯米饭,放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼,一张荷叶可以剪成两半来用

芋头饭简单又好吃的做法

三、闽南芋头饭的家常做法大全怎么做好吃

闽南芋头咸饭

用料

三层肉 半条(根据喜好调整)

葱 三根

芋头 半个

油 适量

盐 适量

酱油 适量

米 两人份

闽南芋头咸饭的做法

所有食材洗净备用。三层肉切小块,入锅小火慢慢滋,至肉块略缩小成金,可以看到油被滋出来。

葱切小段,加入三层肉里爆香,火可以调大一点。进一步将三层肉里的油逼出来。

加入适量酱油(不要太多),提升香味。

倒入芋头翻炒。

倒入米饭,加入适量盐,翻炒均匀。

翻炒均匀后把锅里的食材全部装入电饭煲内胆,加水(要比平时煮饭的水量多一点点)。按煮饭键。

开锅

闽南芋头饭的做法

1.培根切块,小红葱切片,芋头切丁。米泡水二十分钟,淘好

2.热锅,不下油,把培根煸炒出油,然后加入红葱炒香。把芋头丁加入炒至变色,加入五香粉炒香

3.然后把淘好的白米倒入,中火翻匀,加入盐调味,盐可以稍微多一点,米饭焖好之后咸淡就刚刚好。把米翻炒至水份干,米粒有点透明的时候,倒入 1/4杯水,有的芋头比较干,可以酌量增加水份

4.大火煮滚后转4中火偏加盖焖15分钟,或至水份焖干,熄火

5.打开盖子,用个饭勺把米饭拌匀,这个时候有点锅巴是很正常的,再次加盖,不点火虚焖10分钟

四、莆田芋头饭怎么做好吃

耗时

30分钟

口味

家常味

难度

普通

1.

准备好食材

2.

大米先淘洗干净

3.

加人适量的水按经华煮饭键开始煮饭

4.

芋头切丁

5.

锅中放入适量的油烧热后放入芋头

6.

加热适量的清水和生抽翻炒片刻即可

7.

待饭煮开后放入炒过的芋头一起煮

8.

煮好后撒上葱花然后盖上盖子继续焖10分钟

9.

搅拌均匀

10.

成品图