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湖南长沙十大美食小吃之糖油糕

喜欢小吃的朋友不能错过湖南长沙。 它被称为“美食之城”。 长沙各地美食遍布。 作为吃货,长沙的这十种小吃你一定不能错过。 它们非常美味,让你垂涎欲滴。 ,我梦想来这里吃饭。 那么本期美食文化就给大家介绍一下湖南长沙十大美食小吃:糖油粑粑。

湖南长沙十大美食小吃之糖油糕

糖油粑是湖南长沙市当地的传统小吃。 刚出炉的糖油粑,金黄酥脆,甜而不腻,油而不腻,软嫩嫩滑,色香味俱全,刺激食欲。 打开,让人想一口气吞掉。

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由于糖油糕主要由糯米和糖制成,其营养结合了糯米和糖的优点:每100克糖油糕含碳水化合物71克,蛋白质6克,脂肪10克,约400大卡热量。 还有少量的B族维生素和微量元素。 对于普通人来说,可以作为偶尔的主食,也可以作为零食。

制作糖油糕时,原料中可以适当添加一些粗粮,如玉米粉、燕麦、高粱等。 还可以适当添加卷心菜、菠菜、青蒿等蔬菜或果汁。 这样不仅可以改善口感,增加色泽,还可以弥补营养的不足。

值得注意的是,糖油糕虽然美味,但其碳水化合物、脂肪、热量含量较高,而蛋白质、维生素、膳食纤维含量较低,是典型的精制食品。 高血压、高脂血症等患者宜少量食用。 由于其血糖生成指数超过90,糖尿病患者不宜食用。

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吃糖油糕时不要着急。 新鲜出炉的糖油糕,金黄酥脆,甜而不腻,油而不腻,松软嫩滑,色香味俱全,让人食欲大开,食欲大开。 一口气全部吞掉。 但刚出锅的热气腾腾的糕点,一不小心就会烫到舌头、伤到嘴巴。 因此,吃糖油糕时,切不可狼吞虎咽,全部吃掉,而应慢慢地、一点一点地品尝。